立夏节气的风俗活动有迎夏仪式、尝新、吃立夏饭、吃立夏蛋、秤人、做夏、吃乌米饭、斗蛋、喝粥、食面食、喝茶、吃立夏馃、食野夏饭、吃脚骨笋、吃君踏菜等。
1、迎夏仪式
在古代，人们非常重视立夏的礼俗这天古代人们会举行迎夏仪式。
2、尝新
立夏有尝新的习俗，苏州有立夏见三新的谚语，三新指新熟的樱桃、青梅和麦子。而无锡历来有立夏尝三鲜的习俗，三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(或有元麦、蒜苗为其一);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(或有梅子、香椿头为其一);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(或有鲳鱼、黄鱼、银鱼、子鲚鱼为其一)。
3、吃立夏饭
立夏饭是五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，立夏饭里包含了很多豆类，里面含有丰富的营养，立夏吃立夏饭预示一年五谷丰登、身体健健康康。
4、吃立夏蛋
立夏有吃立夏蛋的习俗，民间认为立夏吃蛋能够强健身体，在民间，有立夏吃蛋，石头踩烂的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。使人在夏天不会消瘦、不减轻体重、劲头足、干活有力。还有立夏时孩子容易腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏，孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不得疰夏。
5、秤人
立夏有秤人的习俗，司秤人会一面打秤花，一面讲着吉利话，立夏秤人会带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。
6、做夏
立夏季节，福州风俗流行煮鼎边做夏。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。
7、吃乌米饭
立夏有吃乌米饭的习俗，立夏吃乌米饭的寓意是强身健体、祛风败毒、防虫驱蚊。
8、斗蛋
立夏有斗蛋的习俗，小孩子们把熟鸡蛋装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，一个一个斗过去，斗破了的，认输把蛋吃掉，最后留下的被尊为蛋王。那为什么要斗蛋，因为民间有说法说：立夏胸挂蛋，小人疰夏难。
9、喝粥
根据史料记载，我国古时立夏节气民间形成了吃粥、挂蛋等习俗，民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
10、食面食
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
11、喝茶
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。
12、吃立夏馃
送春迎夏、喜庆春收，赣东北有吃立夏馃的习惯，就像清明吃艾、端午吃粽子、重阳吃桂花酒一样，从老一辈那儿流传下来。以讨个春收富实的年成。
13、食野夏饭
杭人又有立夏食野夏饭之俗。儿童少年成群结队，向邻里各家乞取米、肉。地上的蚕豆、竹笋任其采掘，然后到野地里去用石头支起锅灶，自烧自吃，称为吃野夏饭或立夏饭。这种风俗自比乞丐，以为可以厌胜而避灾祸。
14、吃脚骨笋
宁波有立夏吃脚骨笋的习俗。认为立夏吃了脚骨笋，会使自己的脚骨健壮。
15、吃君踏菜
宁波人立夏有吃君踏菜的习俗，君踏菜是立夏前后的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。
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