一、营养需求
一头肉牛一天需要干物质2.3%左右，蛋白质0.8克，比较多的能量，钙，磷15克左右。一天大概喂食干草6斤，秸秆类6斤，精饲料3斤，盐是0.05千克，青饲料8斤，玉米粉2斤左右。一起混合食用。青饲可以单独喂养。
二、饲养管理
肉牛主要食用青饲料和粗饲料，干饲料。那么主要就是要长期放养比较好，让牛自由采食，也可以在雨雪天割草喂养，放牧时期主要在育肥时期，大概在5月到10月之间进行，主要就是要跟随观察牛主要 吃那些草，这样可以多种植这样的牧草，还要观察牛的状态，每天只需要喂食2斤精饲料。
三、青饲喂养
肉牛主要食物是青饲，但是尽量提供多种青饲喂养，不要长期单一青饲喂养，因为有些青饲的营养比较丰富，有些单一，营养不同，要均衡营养。食用牧草有黑麦草、苏丹草、之类的优质草，秸秆主要有玉米秆，稻草、红薯藤，蔬菜藤。常用精饲料可以选手择玉米粉，花生饼、大豆粉、小麦麸，等，牧草可以多次收割喂养，秸秆可以晒干收藏到冬天食用，精饲料可以随时加工。
四、精饲喂养
喂食粗饲料，青饲料，都要将饲料清洗干净，或是晒干消毒，一般要切碎一些喂食，这样好消化一些，还有就是精饲料需要加盐，粗饲料可以发酵后喂食草，青饲料要洗净，窖藏后喂食。精饲料食用根据牛不同来喂食，牛怀孕两个月后喂食50克骨粉、30克盐。产后两月内，每天喂60克骨粉、50克盐。比较瘦弱牛要每天喂食1斤精饲料。
肉牛养殖的主要目标就是育肥，增重，但是要保持健康的生长发育状态，所以关于喂养的不同时期，喂养饲料有自己的喂食量，合理分配，还有就是要注意合理的处理饲料，保持干净，不能霉变，要有营养。这样喂养肉牛就是比较好的。
